7 saladas úteis e muito saborosos

Durante os feriados prolongados estávamos tão cansados ​​dos pesados, pratos não muito saudáveis ​​e saladas sofisticadas! Algumas pessoas, especialmente impressionável, a palavra "maionese" me na cara ...

Agora queremos a comida simples e saudável, mas ainda delicioso. Nós temos na loja para você algumas receitas saladas apetitosos e saudáveis ​​com ingredientes saudáveis ​​e molho leve.

Chinese frango salada picante e gergelim

, você vai precisar de:

Um meio de cenoura

metade grande pekinensis Brassica

metade coentro feixe

1 colher de sopa. l. sementes de gergelim preto

1 colher de sopa. l. sementes de sésamo branco

35 g de caju (opcional)

200-300 g de frango

2 colheres de sopa. l. molho de soja

2 colheres de sopa. l. vinagre de vinho branco (opcional)

raiz de gengibre dois centímetros

2 colheres de sopa. l. azeite

1, 5 horas. L. óleo de gergelim

2-3 cebolinha caneta

sal a gosto.

Preparação:

Para o molho em uma tigela pequena, misture o molho de soja, vinagre, azeite e óleo de gergelim, sal e cebola finamente picada e gengibre. Misture bem e deixe repousar. Neste momento, rale as cenouras em um ralador grosso, pique finamente o repolho chinês e pique finamente o coentro. Frango ferver filé e dividir as mãos em pedaços grandes. Legumes e frango, coloque em uma saladeira grande, adicione as sementes de gergelim, castanha de caju, enchimento e bem misturar tudo. saladas deliciosas, que todos ficarão encantados pronto.

Um lentilhas quente salada

Você vai precisar de:

200 g de lentilhas

1 cebola

2 colheres de sopa. l. azeite

150 g de espinafre

50 g de queijo

3 colheres de sopa. l. vinagre de vinho tinto

talo 3 aipo

2 pimentos doces (opcional)

dill, orégano a gosto

sal e pimenta.

Preparação:

Verter em lentilhas pan e preencher 3 chávenas de água. Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por meia hora. Fatiados aipo e cebolas frite em azeite. Depois de alguns minutos, adicionar pimentão picado em tiras, sal, especiarias e 2 colheres de sopa. l. água. Ensopado durante 5 minutos. As lentilhas acabados, coloque legumes no vapor, vinagre, sal e especiarias. Mexa e enfeite com folhas da salada de espinafre, queijo e endro.

Rice salada e salmão

Você vai precisar de:

200 g de arroz

350 g de salmão fumado

3 colheres de sopa. l. azeite

2 colheres de sopa. l. quaisquer nozes picadas

1 h. L. mel

2 colheres de sopa. l. sementes de abóbora ou sementes de girassol

pitada de cominho (opcional)

sal, pimenta e ervas a gosto.

Preparação:

Ferver o arroz em água abundante. Enquanto ele cozido, corte o salmão em pedaços pequenos. Levemente fritar em uma seco sementes frigideira e porcas, mexendo constantemente. Para o enchimento, misturar o azeite com mel, adicionar sal e especiarias. Escorra a água do arroz, resfriá-lo. Colocar em uma saladeira arroz, peixes e sementes com porcas. Despeje o molho e misture bem.

Um feta simples e refinado e beterraba

Você vai precisar de:

4 beterrabas médias

60 g de queijo feta

ramo de salsa

2 dentes de alho

2 colheres de chá de suco de limão

pimenta do reino e sal a gosto

2-3 colheres de sopa de óleo de oliva.

Preparação:

Ferva as beterrabas até ficar macio, fresco e limpo. Beterraba e queijo feta cortado em cubos. Salsa pique finamente. Para o recheio, misture o suco de limão, azeite e pimenta. Sal salada, despeje o molho e misture delicadamente.

Funchoza salada, berinjela e carne

Você vai precisar de:

300g filé

250 g de beringela

1 cenoura

4 dentes de alho

1 h. L. raiz de gengibre ralado

100 g Funchoza

ervas a gosto

sal

óleo vegetal

4 colheres de sopa. l. molho de soja.

Preparação:

Corte a carne em tiras finas (você pode congelar um pouco para isso). Marinar em duas colheres de molho de soja por meia hora, e, em seguida, permitir que o líquido de drenagem. Pique a cenoura, o alho finamente picado. Em wok ou tacho aquecer a carne do óleo vegetal e frite 10 minutos no alto, mexendo constantemente. Coloque o alho eo gengibre e frite por um minuto, em seguida, adicione as cenouras e 2 colheres de sopa de molho de soja. Mexa e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre. Separadamente, em um óleo frite bem aquecidas a beringela, cortado em tiras. Ferver Funchoza como indicado na embalagem, lavá-lo e misturar com carne e beringela. Sirva salada possíveis e frios e quentes cravos aconchegar.

salada de galinha com bolachas

Você vai precisar de:

200 g de frango

250 g de pepino

200 g de pão

150 g de queijo duro

1 cebola

feixe de alface

2 dentes de alho

1 colher de sopa. l. vinagre de vinho branco

3 colheres de sopa. l. óleo vegetal

sal e pimenta.

Preparação:

cubos de pão fritar em que o óleo vegetal até dourar. Corte o frango cozido e pepinos em pedaços pequenos, cebola - rodelas meio e ralar queijo. Para o enchimento, misturar óleo vegetal, alho picado, vinagre, sal e pimenta. Coloque tudo, exceto a alface e croutons em uma tigela e despeje vestir.

Alface mãos lacrimais e misture delicadamente com os ingredientes restantes. Polvilhe com croutons e ervas (não há necessidade de mexer) e servir.

Um alface com pasta, maçã e pecan

Você vai precisar de:

200 g de espinafre ou alface

meia chávena de conchas ou outra massa de tamanho médio

aipo 1 talo

metade de um copo de arandos secos

Banco de mandarinas ou 5-6 fresco, descascadas e triturados em fatias

1 grande maçã verde

suco de limão 1 colher de chá

1/3 copo pecans (pode ser substituído com nozes, caju)

um pouco de queijo feta

4 colheres de sopa. l. azeite ou óleo vegetal

2 colheres de sopa. l. vinagre de maçã

2 colheres de sopa. l. vinagre de vinho branco

2-4 Art. l. açúcar

colorau a gosto

Uma colher de sopa de papoila (opcional).

​​Preparação:

Enquanto o macarrão cozido, prepare o molho. Em um processador de alimentos ou liquidificador, combinar o óleo, o vinagre de maçã, vinagre de vinho branco, o açúcar, colorau e papoila. Você pode apenas colocar tudo em um pequeno frasco, feche a tampa e agite bem. Escorra o macarrão, lave-os imediatamente e adicionar algumas colheres de sopa de recheio, para que eles embebido seu sabor e aroma. Coloque a massa na geladeira para esfriar. Espinafre, coloque em uma tigela completamente (se estiver usando salada - rasgar as mãos), adicionar aipo picado, cranberries e mandarim. Apple cortou em fatias finas, polvilhe com suco de limão e coloque em uma salada. Despeje molho de salada, misture e só então adicione o macarrão frio. pecans podem secar sem óleo numa frigideira para um par de minutos (torrada nozes não é necessária), mexendo constantemente. Polvilhe salada com porcas, decore com queijo feta e servir.