5 receitas fáceis de massas

Para cair no amor com a Itália é o suficiente para fazer duas coisas: olhar para o milionário dança Gianluca Vacca e experimentar o massas. Spaghetti - a base ideal para um refeições rápidas e saudáveis. Mesmo que o seu frigorífico está quase vazio, você provavelmente encontrará alguns ingredientes para uma grande massa. Apesar de sua simplicidade, é uma pratos muito diferentes, de modo que você nunca se cansa de cozinhar e comer espaguete. Aqui estão cinco receitas que são definitivamente vale a pena tentar.

parmesão 1. espaguete e alho

A fórmula da massa italiana tradicional é muito simples: o espaguete, alho e parmesão. Nesta receita, apenas seis ingredientes. Preparação leva apenas 20 minutos, por isso é uma grande refeição para um único jantar depois de um dia duro de trabalho.

Ingredientes:

• 150 gramas de espaguete
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/4 chávena parmesão
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada
• de sal, pimenta

Preparação:

Ferva água em uma panela, adicione sal e um colar. Variar até ficar pronto, depois mates água. Enquanto o espaguete cozido, aqueça o pan. Derreta a manteiga em-lo, adicione o alho ralado e frite um pouco. Desligue o fogo, adicione o macarrão na panela, polvilhe uma camada grossa de queijo e salsa parmesão. Queijo na massa pode ser tanto quanto a sua alma deseja.

2. Simples Carbonara pasta

Esta é uma boa receita para uma primeira massa experiência culinária. espaguete carbonara clássico foi inventado em meados do século 20 na região italiana Lazio, cuja capital - Roma. Há uma massa carbonara sal adicionado porco queixada, em outras regiões e países, muitas vezes é substituído pelo bacon defumado. Ingredientes:

• 40 gramas de bacon
• 2 gema de ovo
• um ovo inteiro
• 1/2 copo de queijo parmesão ralado
• , o sal e pimenta
• 200 g de bucatini (espaguete grossas com furo)

Preparação:

Verter a água na quantidade de sal panela, levada à fervura. Enquanto as baterias de água, em uma frigideira frite o bacon até ficar crocante. Em um copo misture as gemas, o ovo, queijo e pimenta.

Prepare spaghetti, então Mata água. Deixar um copo de água do macarrão em um recipiente separado. Adicione o macarrão ao queijo ovo e queijo parmesão, misture tudo e colocar ao bacon. Pour água massas para uma colher de sopa, até ao momento até que a massa atinge uma consistência cremosa (geralmente toma 1/4 chávena de água). Adicionar outro parmesão, sal e pimenta a gosto.

3. Massa com molho de tomate e pesto

Com esta receita você cozinhar espaguete no famoso molho pesto. O destaque das refeições vai ser torrado pão ralado. pão ralado crocantes será contraste agradável com os tomates macios.

Os ingredientes são os seguintes:

• 100 g de tomates cereja
• 300 g de espaguete
• 1/4 farinha de disco
• 1 dente de alho
• azeite
• de sal, pimenta
• 200 g de queijo parmesão

Para pesto:

• manjericão fresco
• 100 g de queijo parmesão
• azeite
• 80 g de pinhões
• 2-3 dentes de alho
• O sal marinho grande

Preparação:

Pesto: purê de manjericão em um almofariz com sal. Moer os frutos secos em um misturador, finamente cortada alho. Adicione o alho num almofariz com nozes e queijo parmesão ralado, mantenha batendo. Adicione o azeite, misture o molho e coloque na geladeira por um par de horas. Pasta: Preaqueça o forno a 200 graus. tomate cereja vamos cortar ao meio e coloque na panela, o papel de pergaminho colocado. Regue com azeite, sal e pimenta. Asse até que o estado macio.

spaghetti decocção, deixar metade de um copo de água do macarrão em uma tigela separada.

Na panela aquecida adicionar pão ralado, alho picado, azeite e uma pitada de sal. Mexa e fogo imediato um par de minutos.

Bother espaguete com molho pesto, adicionando um par de colheres de sopa de água do macarrão. Pasta molho deve cobrir uniformemente. Adicione os tomates e pão frito, mexa novamente. top Polvilhe com queijo parmesão ralado e manjericão fresco.

4. espaguete no vinho tinto

Nesta receita inclui ingredientes tradicionais de massas. Como você já deve ter adivinhado, a originalidade no vinho tinto. Ele dá um sabor rico doce, não como qualquer coisa que você tenha experimentado antes. Qualquer vinho tinto seco adequado. Pegue um par de garrafas: uma para massas, um para si próprio.

Ingredientes:

• 500 g de espaguete
• azeite
• 4 dentes de alho
• metade de um copo de salsa fresco picado
• 1 nozes de disco
• 1/2 chávena parmesão ralado
• de sal, pimenta preta e vermelho
• 1 garrafa de vinho tinto

Preparação:

Misture cinco copos de água com as três taças de vinho e uma pitada de sal. Levar à ebulição, espaguete fervura, macarrão deixar uma meia chávena de água num recipiente separado.

Aqueça a panela, despeje 2 colheres de azeite, adicione o alho, pimenta e sal. Verter em vinho restante panela e água do macarrão. Levar à ebulição, e fundido a um colar e ferver até que a absorção essencialmente completa do líquido. Acrescente a salsa, nozes, queijo e misture bem.

5. "Margarita" Pasta

Os tomates e queijo mussarela tornar esta uma pizza pastosa "Margarita". O prato é fácil de preparar e deliciosa de se olhar. Perfeito para um jantar romântico depois do trabalho.

Ingredientes:

• 500 g de espaguete
• 1 colher de sopa de óleo de oliva
• 1 colher de chá de alho esmagado
• 1/4 colher de chá de anchova pasta
• 200 g de tomates cereja
• 200 g de queijo mozzarella
• manjericão, sal e pimenta

Preparação:

spaghetti decocção. Numa pequena panela, aquecer o azeite com pasta de anchova e alho. Fry para o alho dourar.

Preaqueça o forno a 200 graus. tomate cereja vamos cortar ao meio e coloque na panela, o papel de pergaminho colocado. Regue com azeite, sal e pimenta. Asse até que o estado macio.

Adicionar a pasta de manjericão picado, tomates com suco e pasta de anchova com alho. Misturar bem. Campos, azeite e polvilhe com queijo mussarela fresca.