6 refeições simples para mim

Receber visitantes - é certamente bom, mas a cozinhar só para mim - um prazer à parte. Não há necessidade de perguntar se todos comem cebola, se alguém alérgico ao abacate. Outro argumento a favor do emprego experiências culinárias sozinho, meu favorito - caso em que ninguém vai ver a sua vergonha.

Aqui estão algumas receitas que você pode cozinhar rapidamente depois do trabalho. É possível chegar com a melhor coisa para uma única noite do que um bom jantar?

1. frito abacate de frango

Eu gosto de receitas, que podem estar pronto para o futuro e para levar com você para o trabalho. Este peito de frango com abacate é muito fácil de preparar e leva um pouco de tempo. É delicioso quente ou frio.

Ingredientes:

• 3/4 copo de vinagre balsâmico,
• 1/4 copo mel,
• 3 dentes de alho,
• 2 colheres de sopa de óleo de oliva,
• 2 colheres de chá Tempero italiano,
• 1/2 colher de chá de sal,
• 1/4 colher de chá de pimenta,
• peitos de frango sem osso e pele 4,
• 4 fatias de queijo mozzarella,
• 2 abacate,
• 3 tomates,
• 1/4 copo de manjericão fresco picado.

Preparação:

Na bacia vzbey vinagre balsâmico de tamanho médio, mel, alho picado, azeite, tempero italiano, sal e pimenta. Marinar o peito de frango na salmoura resultante durante 30 minutos. Em uma tigela misture o abacate em cubos e tomate, adicioná-lo à manjericão, sal e pimenta a gosto.

Marinado fritar frango na grelha de ambos os lados até que estejam cozidos e organizar na bandeja. fatia positivo topo de queijo e de tomate com uma mistura de abacate.

2. salada Detox com limão e couve

Uma dieta saudável não deve tornar-se uma tarefa árdua, que assim seja deliciosa e original. Esta salada é muito rica, por isso pode substituir outras refeições. Se você ainda se sente um pouco pesado das férias de inverno - este prato - o que você precisa.

Ingredientes:

• folhas de repolho,
• feijão branco (enlatado possível),
• um abacate,
• 100 gramas ritmo ou tofu,
• 3/4 chávena de grãos cozidos quinoa
• 1/4 chávena sementes de girassol,
• 1 colher de sopa de gergelim ou preto convencional,
• O sal e pimenta.

Para reabastecimento:

• 1 colher de sopa de óleo de linhaça, ou pode simplesmente duplicar a quantidade de óleo de oliva,
• 1 colher de sopa de óleo de oliva,
• 1 colher de sopa de vinagre de cidra,
• metade do suco de limão.

Preparação:

Os ingredientes para o molho em uma pequena bacia whisk. Coloque o repolho em uma tigela grande e amasse com uma colher de molho. Em seguida, adicione o ritmo ou tofu, pré-cozidos, quinoa e outros ingredientes. Abacates são raramente pequenas placas e adicionar no final. limão torcer Top, sal e pimenta.

3. salmão teriyaki

Se você quer algo a leste, anular o menu com pratos para levar e preparar-se salmão com molho teriyaki. Vai demorar um pouco mais do que os outros, por isso, este prato é perfeito para uma noite de domingo. O alimento ideal para uma estadia confortável.

Ingredientes:

• filetes de salmão,
• 3/4 chávena molho de soja,
• 3/4 de copo de vinho de arroz,
• 1/2 copo castanho ou açúcar branco,
• 1 colher de chá de alho esmagado,
• 1 colher de chá de gengibre esmagado,
• uma folha nori,
• 2 colheres de sopa de gergelim,
• 2 chávena de arroz,
• um copo de vinagre de arroz,
• 3 colheres de açúcar,
• 2 colheres de chá de sal,
• 300 gramas de espinafre fresco,
• 1 colher de sopa de óleo de sésamo asiática,
• O pacote de cebola verde,
• 1 abacate.

Preparação:

• Adicione molho teriyaki: Numa pequena panela Shall molho de soja, vinho de arroz, açúcar, alho e gengibre à ebulição. Reduza o fogo e rímel em claro, até engrossar, cerca de 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
• Prepare ingredientes para enfeitar. Fry cortar folha nori sésamo na forma de calor e de lado. Decocção de arroz, adicione o arroz aquecido vinagre, sal e açúcar. Espinafre extinta em óleo de sésamo com duas colheres de sopa de água durante cerca de três minutos.
• Coloque um pedaço de salmão em um forno pré-aquecido para o revestimento da película. Asse por cerca de três minutos, em seguida, obter, zaley molho teriyaki e ficou imóvel por alguns minutos até que esteja totalmente cozido.
• Na parte inferior da Fig placas sobrepostas e espinafre. Coloque o salmão em cima, ao lado dele - fatias de abacate. Polvilhe com gergelim torrado nori.

4. A salada de ovo turco

Embora esta receita é um pequeno-almoço tradicional, é perfeito para o almoço ou jantar. Você vai precisar de apenas 30 minutos de tempo e um pouco de inspiração. Ingredientes:

• um copo de iogurte,
• 1 colher de sopa de endro fresco picado,
• 1 colher de sopa de salsa,
• 2 dentes de alho, esmagado ou triturado,
• O sal e pimenta,
• 4 ovos cozidos,
• 2 chávenas fervida quinoa vermelho,
• 04/01 seco copo tomate pesto,
• 2 chávenas espinafre fresco,
• 1 abacate,
• 500 gramas de queijo de cabra solto,
• torrado sementes de gergelim, endro, hortelã, sal para a decoração.

Para o molho:

• 2 colheres de sopa de manteiga,
• 2 colheres de sopa de óleo de sésamo torrado,
• 1-2 colheres de chá esmagado pimenta vermelha,
• 1/2 colher de chá de páprica doce.

Preparação:

Em uma tigela média, misture o iogurte grego, funcho, salsa, alho, uma pitada de sal e pimenta. Agitada até ficar liso. Coloque na geladeira até o uso.

Coloque a quinoa em uma tigela e adicione uma colher grande do molho de iogurte resultante e pesto. Em seguida, colocar 1-2 ovos. Adicione o espinafre e abacate.

Numa pequena panela, derreter a manteiga, óleo de sésamo, pimentão vermelho picado e paprika. Campos quente molho de ovo. Decore o prato com ervas frescas, as raspas de limão, sementes de gergelim e queijo de cabra esfarelado.

5. Thai de amendoim tofu

Como você deve ter adivinhado, o principal ingrediente é tofu. Adicione a isso os legumes frescos, arroz e ervas. 60 minutos de mágica simples, ea taça de Buda em sua mesa. Os ingredientes são os seguintes:

• 150 gramas de tofu sólido,
• 1/4 chávena de arroz castanho,
• 2 colher de sopa de ervas frescas: coentro, hortelã e manjericão,
• 1 folha de couve chinesa,
• um meio de cenoura,
• 1 abacate,
• um grupo de cebola verde,
• colher de sopa de sementes de gergelim preto e branco para a decoração,
• amendoins para enfeite.

Para marinada de amendoim:

• 3 colheres de sopa de óleo de amendoim,
• 2 colheres de sopa de sumo de limão,
• 2 dentes de alho,
• 02/01 purificado raiz de gengibre,
• stevia pitada.

Preparação:

torcer tofu bem, enrolada em uma toalha e deixar durante a noite sob pressão no frigorífico. Então, se, cortado em cubos. Ingredientes para a marinada de amendoim em uma moagem liquidificador. Mergulhe na tofu molho por 30 minutos.

Pré-aqueça o forno, colocar tofu em papel pergaminho e cozer até dourar, virando ocasionalmente.

Ferva o arroz, misture com ervas frescas e coloque em um prato. couve chinesa no vapor para verde brilhante. Adicione o arroz com cenoura, cebola e abacate picado. Cubra com tofu, polvilhado com sementes de gergelim e amendoim moído. Regue com molho de amendoim.

6. pizza com abobrinha e molho pesto

Home pizzaria será útil, e quem não quer cozinhar esta cozinha italiana clássica? Com teste de violino não necessariamente - ou comprá-lo bolos prontos na loja. Ele só vai ter que preenchê-lo com ingredientes e leve ao forno. Os ingredientes são os seguintes:

• massa de pizza,
• um copo pesto,
• um copo de queijo parmesão ralado,
• um copo de queijo ralado mozzarella,
• 1 abobrinha média cortada em fitas,
• 1 jar conserva alcachofras,
• 2 chávenas tomates cereja,
• 2 colheres de sopa de óleo de oliva,
• 1 dente de alho, picado ou rasgado,
• 1 colher de sopa de tomilho fresco picado,
• sal e pimenta,
• beliscar picada jalapeno pimenta vermelha,
• manjericão fresco e rúcula para decoração.

Preparação:

Preaqueça o forno a 200 graus. Escove o grande cozimento com azeite de oliva.

Em uma superfície polvilhada com farinha rolar para fora da massa em um círculo fina. Arrastá-lo para a assadeira. Espalhe sobre a massa molho pesto e polvilhe com queijo e mussarela ralado. Adicionar abobrinha com sabor de alcachofra.

Em uma tigela, misturar-se os tomates com óleo de oliva, o alho, o tomilho, o sal e pimenta. Coloque os tomates na pizza, polvilhe com óleo, que é deixado na tigela.

Colocar no forno e cozer durante 10-15 minutos ou até dourar. Retire do forno e polvilhe com manjericão fresco e rúcula.