Beer todo o mundo: como beber corretamente, onde quer que se transformou

Beer - uma das bebidas mais populares do mundo. E este é exatamente o caso quando não é vergonha de ser parte da multidão. Sua amada e apreciada em todos os cantos do globo, mas em cada país, suas variedades preferidas, tradições e história da cerveja. Familiarize-se com as nações de cerveja mais interessantes do mundo

Irlanda

O que beber: Guinness. Guinness - o melhor é que você pode encontrar na Irlanda, talvez com exceção de Jameson whisky. Produzir a partir de meados do século XVIII, nos últimos 40 anos, Guinness está gradualmente perdendo sua audiência, mas ainda continua a ser a cerveja mais popular do país. A Irlanda foi o único país no mundo onde a maioria da cerveja - é cerveja de alta fermentação (stout e ale), é produzido anualmente, no valor de seis milhões de hectolitros (em comparação com outras cervejarias irlandeses derramou 45 000 hectolitros por ano).

O snack-: Nestes pubs irlandeses, especialmente, têm sido tomadas, em seguida, para beber. Lot. Divertido e provocante, ou, inversamente, triste e pensativo. Snacks são muito simples e são bons homens: colcannon - uma mistura de repolho, cebola e batata, que é servido com salsichas ou bacon. coddle mista - salsichas cozidas e bacon. Se você quiser algo mais simples, você pode fazer anéis de cebola fritos simples.

Tradições: Para Irish beber glória fortemente entrincheirados da nação, além disso, eles não se importam uma luta. Mas nem os milhares de litros de cerveja ou cem golpes diretamente sobre a cabeça não pode ser batido fora de suas ricas tradições que eles mantenham um tempo muito longo.

Dia de São Patrício - este é um feriado puramente religiosa, mas há muito tempo já se transformou em um dia global da cultura irlandesa. Neste dia, em todo o mundo marchando bêbados pessoas, muito bêbados vestidos de duendes fadas, vestido com as cores verde e laranja, cantar rollicking músicas e divertir-se em todos os sentidos. By the way, o desfile mais curto no dia de St. Patrick é realizado na pequena Dripsey cidade em County Cork, na Irlanda, a sua distância é de 90 metros e colocou-rovnehonko entre dois pubs. tradições especiais associados a Guinness. Uma caneca de cerveja preta deve chegar ao cliente para os canônicos 119, 5 segundos após a ordem. Primeiro, ela é colocada em um ângulo de 45 graus apenas acima da marca de marca (cerca de 3/4 de copo total) e dar "descanso" Stout para que ele pudesse obter cor e sabor suficiente, até que os aumentos de espuma. Este processo está terminado quando ele tem um "colar de Bishop" (tampão de espuma de cor creme). Depois disso, o vidro coberto até a borda, a espuma aumentou ligeiramente por cima deles. Correcta Guinness alimentado a uma temperatura de 6 graus Celsius.

O que gritar Sleynte! (Sláinte!).

Pelo que bebida: cerveja copo (0, 57 l) (Pint vidro).

Esses óculos são tradicionais para países de língua Inglês, usando o sistema de Inglês de medidas, onde o litro - a maneira mais intuitiva e simples de medir o volume de líquidos. Bem, isso não é 0, 47!

Reino Unido

O que beber: Cerveja no Reino Unido muito, e é diferente. Aqui e inglês cervejas e stouts, e famoso Guinness Irish, e todos os tipos de cervejas vermelhas, carregadores, IPA, e bitters. Na Grã-Bretanha reviver ativamente interesse em cerveja tradicional; Hoje Albion cervejaria produz mais de 2.000 variedades de cerveja. Com a seleção de cervejas haverá problemas aqui. marca famosa: Newcastle Brown Ale, Bombardier, Spitfire, Pedigree, Hobgoblin.

O snack-: Mas não é muito cozinha. Oatmeal e pudim são inadequadas para a cerveja. Vai cair um pouco melhor peixe e batatas fritas, torta de rim, "Sapo em um buraco" (que é a salsicha na pastelaria ou pudim, e não o que você pensa). Bem, você pode sempre encontrar um bife suculento agradável com purê de batatas e alguns pratos com o caril onipresente.

Tradições: milhares de músicas são cantadas sobre a noite de sábado no pub. Milhões de britânicos não pode estar errado. Este é o melhor dia da semana! Vá em um sábado à noite em seu bar favorito e tenho algumas litro de cerveja em boa companhia - esta é a principal tradição pub britânico. Mas há também uma bola de futebol (embora haja também jogar rugby), mas onde estão os fãs gastam tempo antes e depois do jogo? Claro que, no pub! Assim, com as tradições de tudo é simples: beber cerveja, tanto quanto possível e o mais rápido possível e você será olroyt! Há um monte de rumores estúpidos que os britânicos bebem cerveja quente e obsoleto. Na verdade, este não é assim, mas eles gostam muito de tradicional Cask Ale. Este el não submetido a carbonatação adicional e aplicada à temperatura exterior de referência (12-13 graus). É realmente uma bebida tradicional britânica, vale a pena tentar!

Esse grito: "Cheers!" (Elogios!).

Pelo que bebida: cerveja copo (0, 57 l) (Pint vidro).

Alemanha

O que beber: Alemanha - é praticamente o berço da cerveja. É aqui que surgiu com lager e trigo cerveja, que se tornou popular em todo o mundo. Na Alemanha, centenas de variedades diferentes, entre os quais os mais populares: Eisbocks laterais, Pilsner, vários Weissbier e assim por diante. Os alemães adoram cerveja e eles sabem muito sobre isso. marcas bem conhecidas: Spaten, Krombacher, Oettinger, Paulaner, Becks, Holsten.

O snack-: O lanche mais popular cerveja - as famosas salsichas alemãs. Em diferentes regiões que são preparados de formas diferentes, mas uma coisa permanece inalterada - é delicioso, gorduroso, alimento nutritivo.

Tradição: Cerveja - a parte mais importante da cultura nacional alemã, a apoteose do que é, claro, a Oktoberfest, onde as pessoas vêm de todo o mundo para beber uma cerveja saborosa e bastante suficiente de bavarok peituda. Mas a mais famosa tradição de cerveja alemã, é uma "lei da pureza da cerveja", que operou por mais de 500 anos. Era chamado de "Reinheitsgebot" (Reinheitsgebot) e regulam a composição da cerveja, que foi a de incluir apenas três ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo. Até agora, muitas pessoas pensam que apenas uma cerveja e pode ser chamado de cerveja.

Pedir uma cerveja na Alemanha é muito fácil! Apenas pegar seus garçonete olho olhos apaixonados, e ela imediatamente vai entender você. Isso não é amor à primeira vista, é o amor de cerveja. Não se esqueça de pegar o número certo de dedos que ela percebeu o quanto a cerveja que você traz.

Esse grito: "prosa" (Prost!). Pelo que bebida: Caneca MS (1L) (massa).

tampa de metal no trinco que fecha a massa caneca de cerveja tradicional alemã, apareceu na Europa medieval. No século XV que foi inventado para proteger a cerveja precioso de bacilos desenfreada em todo o peste bubônica.

Itália

O que beber: Na Itália dominam graus mais leves, uma variedade de cervejas e Pilsner, mas nos últimos anos se tornar um vermelho ale popular (Rossa), laterais e cerveja escura tem um sabor maltado brilhante. marca famosa: Peroni, Moretti.

O snack-: Estamos todos familiarizados com a tradicional comida italiana: pizza, massas e risotos, mas não é o que é a cerveja lanche. Muito popular como petiscos de frutos do mar com azeite, limão, orégano e pimenta preparado na hora. Mas, mais frequentemente do que alguns lanches especiais cerveja italianos não cozinhar, porque não é muito popular neste país.

Tradições: Na Itália, a cerveja é usado na maioria das vezes sob a forma de um aperitivo antes do jantar, seguido de um lanche leve. O vinho ainda tem um lugar especial na mesa, tão raramente italianos beber mais do que duas ou três copos por cerveja divinamente saborosa, antes de passar para o seu Burde uva. Enquanto a parte sul da Itália, com seu clima mar quente que teria que aumentar drasticamente a quantidade de cerveja consumida. Devido ao clima quente de cerveja na Itália é normalmente servido muito frio, manter o pescoço, meus amigos!

Itália já ocorreu, "revolução kraft", e terra fértil deu à luz dezenas mediterrânicas de cervejarias dignos, fazendo todos os tipos de cerveja à cerveja de malte e IPA. Separadamente notar surpreendendo Theo Musso da Piazza, às vezes chamado Jim Morrison cerveja. Dizem que ele mesmo especialmente toca música na guitarra para uma cerveja, que é fabricado em cubas de sua pequena cervejaria. Então, espero que para o desenvolvimento das tradições de cerveja na Itália não está morto, não todo o vinho é a alma absorvida. Esse grito: "Cheers!" Ou "Chin-queixo!" (Salute ou Chin-chin !!).

Pelo que bebida: copos pequenos para aperitivo (0, 2 L), ou círculos ordinárias (0, 5 L).

Brasil

O que beber: No Brasil, cervejas o respeito mais leves, principalmente cervejas e Pilsner, direto da lata e refrescante no sol quente do Hemisfério Sul. marca famosa: Brahma, Antarctica, Bohemia Escura.

O snack-: brasileiros são grandes fãs de carne e orgulhoso como eles fazem um churrasco. Aviso! informação vital! Se os brasileiros será perguntado se você gostou do seu churrasco, você tem que responder rapidamente e sem hesitação: "Sim, muito! Você faz isso muito melhor argentinos". Se você se encontra na Argentina, não se esqueça de mudar corretamente a ordem das palavras.

O prato mais popular no Brasil é a feijoada, que é feito de feijão preto, carne seca, linguiça defumada, carne de porco, alho, pimenta e folha de louro. Este prato é servido em um prato fundo com farinha de mandioca e, se desejado, com arroz branco. Por feijoada serviu como laranjas cortadas, couve e molho de pimenta. Além da cerveja vão perfeitamente farofy (bolos feitos de farinha de mandioca) e vários bifes.

Tradições: Os brasileiros gostam de sair e se divertir em qualquer ocasião: carnaval, partido da praia ou um churrasco no quintal, mas a sua compreensão do entretenimento não inclui hectolitros de absorção de álcool. Normalmente eles bebem dois ou três pequeno copo de cerveja em uma festa, para que não parou durante toda a noite para entreter sua antiguidade. Se você estiver indo para perturbar uma garrafa cheia de um após o outro - os brasileiros não entender - "Você não tem antiguidade?"

No Brasil, a cerveja é servida fria. Bem muito frio, algo em torno do ponto de congelamento. Se o seu vidro não é coberto com geada no lado de fora, mas por dentro não nadar pequenos pedaços de gelo, você pode jogá-lo de forma segura diretamente para o rosto do barman.

Brasileiros - pessoas amigáveis, e eles gostam de compartilhar. Se você já se juntou ao partido - Tenho certeza que você será tratado com certeza, e cerveja e lanches e vai esperar de você o mesmo. Uma garrafa grande de cerveja, em seguida, deixar em um circulo, assim como com uma placa de aperitivos. Mas lembre-se, isto não se aplica Signora! Esse grito: "Saudzhi!" (Saude!) Ou (Chin-queixo!) "Chin-queixo!".

Pelo que bebida: copo pequeno (0, 2 L) (Copo Americano).

México

O que beber: Os mexicanos preferem acampar no estilo americano, milho, por vezes, cozido (que está em excesso), mas a cerveja escura é também popular (por exemplo, Negra Modelo). marca famosa: Corona, Modelo.

O snack-: Bem, tudo isso é certo! Tacos, burritos com qualquer recheios, karnitas, batatas fritas, nachos, tortilla ... tudo tão bom e picante, apenas para a direita para uma cerveja. Do mais exótico - cabeça e chapulinos carne grelhada - gafanhotos em molho de pimentão frito.

Tradições: Maya no México bebendo cerveja muito antes da chegada dos espanhóis, tantas tradições e rituais de cerveja estão enraizados no passado profundo. Por exemplo, a cerveja é uma parte integrante do festival "Dia dos Mortos", ele é usado como oferendas aos deuses pagãos. Também no pequeno altar da família em honra de parentes falecidos, que geralmente estão localizados no quintal das casas, muitas vezes você pode ver uma garrafa de cerveja desse tipo, que é especialmente amei o falecido.

Há três coisas sem as quais os mexicanos não podem viver. Este limão, sal e pimenta. Eles empurrou-los em tudo o que finge tocar os lábios dos mexicanos, ea cerveja não é excepção. Você definitivamente precisa tentar "Micheladu"! Este é um cocktail legal, que inclui cerveja, suco de tomate, sal, suco de limão, molho inglês, molho de soja, pimenta, pimentões e Tabasco! Em, um verdadeiro pub como "Bloody Mary" geral.

Esse grito: "Salud!" (Salud!).

O que beber: Direito fora da garrafa, pelo menos - copos plásticos (0, 2 L).

China

O que beber: A bebida chinesa principalmente lager simples, arroz, muitas vezes cozido. Ao mesmo tempo, há variedades locais bastante decentes, como a Tsingtao, Harbin e neve nova cerveja. cervejas estrangeiras aqui um pouco, e achar que não é muito fácil.

O snack-: Como regra geral, a cerveja aqui acompanha qualquer refeição e quantidades muito abundantes. Pato assado, arroz, macarrão e bolinhos são tradicionais - e muitos chineses gostam de comer saudável e especialmente algo com cerveja não vem para cima. Porções em restaurantes chineses são muito grandes e barato, que você não comer tanto. Se você quiser exótico - que você vai encontrá-lo aqui em abundância - todos estes insetos fritos, brotos de samambaia, misteriosa de frutos do mar - todos sob a cerveja vai. Tradições: Como tudo na China, uma refeição conjunta e bebendo cerveja cercado por inúmeras tradições e convenções. Beer Etiquette na China - não é uma frase vazia, aqui estão algumas regras:

Nunca beber sozinho - é indecente. povo chinês como brindes e tilintar alto, esperar o momento e então nós beber.

Olhe nos olhos de alguém que faz um brinde em sua homenagem, e vice-versa. Distraído por uma garçonete muito em tais momentos, não é necessário.

Geralmente aquele que o convidou para o jantar - lhe paga uma cerveja. É uma grande tradição.

Se você quiser mostrar respeito a uma pessoa em virtude de seus cargos superiores, ou simplesmente idade, tenha em mente que, quando clink vidros com ele, certificando-se o seu copo ficou ligeiramente abaixo - é muito educado.

Depois de ter terminado o seu copo de cerveja, lançá-lo de cabeça para baixo - para que você mostrar o seu respeito por seus companheiros - "Eu bebi até a última gota!".

Permanece a partir do fundo da garrafa - a coisa mais valiosa que se serviu de um companheiro beber respeitada a cerveja trouxe-lhe boa sorte.

Na China, cerveja muito barato, mesmo com a crescido significativamente hoje o yuan em relação ao rublo. A garrafa vai custar 25-30 rublos. Mas tenha em mente que o teor de álcool em toda a cerveja chinesa é bastante baixa 3-4%, por isso mesmo em uma grande festa vai ser difícil conseguir uma bebida.

E na China, na verdade, o maior volume do mercado de cerveja, eles superar seu rival mais próximo os EUA quase dobrou.

Esse grito: "Gan bei!" (Gan-bei!).

O que beber: um pequeno copo de (0, 2 N), ou diretamente da garrafa.

Japão

O que beber: lager Rice, e diferentes variedades exóticas. famosa marca: Asahi, Sapporo, Kirin.

O snack-: bolinhos gedza com recheios diferentes, legumes em massa, frango frito, soja. Curiosamente, tão conveniente terra uma mordida de alguma forma impopular no país do sol nascente como um lanche de cerveja.

Tradições: No Japão, não é aceite para servir-se. Normalmente, o princípio é este: "Eu vou derramar o seu copo, você é meu", ou um homem derrama cerveja para todos os copos. Segurar o copo com as duas mãos, bem como uma garrafa de onde você derrama. Os japoneses consideram você um cara educado e agradável. Além disso, isso significa que você não vai com a mão livre para se agarrar a katana pendurado no cinto, e reduzir beber cabeça amigos. Segurança em primeiro lugar.

Japoneses - grandes inventores, eles têm até inventou uma máquina especial para ser colocado em uma espuma congelada líquida normal cerveja como uma máquina para distribuição de sorvete, que lhe dá uma aparência original e esfria ao mesmo tempo!

Esse grito: "Kanpay!" (Kanpai!).

O que beber: Os japoneses não seguir o caminho fácil. Depois, há os auto-espumantes da cerveja canecas e os vidros sob a forma de um invertido Monte Fuji, e certos meios, sob a forma de Pikachu. Mas beber tudo a mesma coisa, eles preferem a partir de pequenos copos ou simplesmente garrafas.

Checa

O que beber: A República Checa é um dos grandes nações cerveja. Em seguida, cozinhe as variedades famosos, como o Krusovice, Staropramen, velkopopovicky Kozel e do mundialmente famoso Pilsner Urquell (atualmente primeira cerveja a luz do mundo, criado em meados do século XIX, na cidade de Pilsen). Foi na República Checa nos campos perto da cidade de Zatec crescer mais valiosos tipos de lúpulo, é aqui que o corte inventado cerveja, cerveja é feita é melhor aqui. Mesmo bávaros orgulhosos estão vindo à República Checa para comer cerveja. República Checa - país de cerveja do mundo, as estatísticas mostram que a Czech média (incluindo bebês, mulheres grávidas e idosos) bebe 160 litros de cerveja por ano. Este é um recorde mundial.

O snack-: Beer, como sabemos, nada é melhor ter um lanche, a fim de desfrutar plenamente o seu gosto. Mas os tchecos gostam de comer, e se você combinar apenas duas processo agradável, torna-se bastante bem. Por "pivechko" melhor ir "utopentsy" (shpikachki marinado), "bramboraki" (analógico Checa de panquecas de batata), "nakládání Hermelin" (queijo marinado com pimenta e alho), todos os tipos de repolho em conserva com bolinhos e "joelho veprevo" ( perna de porco cozido) como a artilharia pesada. Tradição: a tradição da cerveja Checa traçou as suas raízes remontam ao século XI. O primeiro registro da cervejaria Bohemia é encontrado nos anais da 1087. Primeira cerveja foi fabricado apenas monges, mas quando não foi o suficiente, a ponto e se juntou aos cavaleiros e nobreza nobre. Mesmo que tinha de emitir um decreto "regra de cerveja milha" especial, pelo qual a cervejaria não poderia ser localizado a menos de uma milha um do outro.

Na República Checa há mesmo um tipo de etiqueta cerveja, segundo a qual, por exemplo, o primeiro na cerveja deve ser parte homem. Não é uma falta de respeito para a mulher, mas exatamente o oposto. Em tempos mais duras, entrou pela primeira vez na testa arriscou copo, cadeira, ou outras armas taverna voando, e as mulheres devem ser protegidos de tais problemas.

Indo para o pub, fez saudação (mesmo se você é um turista rico). Diga-me na direção do bar "Dobry den". E deixando, se você tem o controle de suas línguas, murmurou "Dekueme, naskhledanou". Talvez esta polidez não terá uma caneca sobre a cabeça do barman.

Quando sua mesa vai abordar o garçom, ele primeira pergunta: "Cerveja?", E quando você está perto a devastação de seus clubes, sem pedir, para trazê-lo o mais tardar. Isso é normal. Por que mais uma vez se incomodar com a conversa desnecessária, se você vir a tomar uma bebida e relaxar? Se você sentir que outra cerveja seria supérfluo, cobrir as montanhas-russas caneca, e o garçom vai entender que o suficiente para você.

A República Checa é geralmente apenas o primeiro tilintar de um vidro, e, em seguida, bob-los sobre a mesa - isso é chamado "terra".

Se você estiver em Praga, não deixe de visitar o pub mais antigo "U Fleku" - é um tesouro de tradições cerveja checa e a experiência inesquecível de uma vida.

Que gritaria no som! (Na zdraví!).

Pelo que beber: caneca ou copo (0, 5 L).

Rússia

O que beber: Na Rússia, bebendo cerveja lager principalmente de luz: lagers e Pilsner diferentes variedades. Se desejar, você pode encontrar quase todas as variedades - de que há lojas e bares especializados, passos largos em frente e artesanato cerveja doméstica, tentando incutir uma cultura de consumo de cerveja, pelo menos nas grandes cidades. Mas a maior parte do tipo de cerveja que você começa na taberna média em algum lugar nas províncias é algo vagamente parecido com isso no paladar. Rússia é conhecido cervejas no mundo uma espécie única de "Russian imperial Stout." Diz a lenda que Pedro I, sendo na Europa, viciado ao porteiro e ordenou a partir fabricantes de cerveja britânicos grande festa de volta para casa em São Petersburgo. Mas a estrada se deteriorou cerveja, e depois os britânicos, a fim de não ofender o imperador russo enviou um novo, aumentando significativamente o teor de álcool e lúpulo amargo à cerveja suportar a longa e fria caminho marítimo para a Rússia. E havia uma "imperial Stout russo", que mais tarde tornou-se uma fervura, e na Rússia sob as ordens diretas do sucessor de Pedro Catherine II (que por sinal, é também um grande amante da cerveja).

O snack-: Na Rússia, um lanche feito abundante e delicioso. Secou-se e peixe salgado-susheno (barata, barata), arenque, lulas secas, biscoitos salgados, batatas fritas, queijo em salmoura (Chechil suluguni). Eu pessoalmente já babar fluindo. Sob a cerveja é tudo, e muitas vezes muito melhor do que sem ele.

Tradições: Você sabe, a cada ano vamos com amigos em 31 de dezembro no banho ... Todas as tradições de consumo de bebidas alcoólicas na Rússia é simplesmente impossível listar. Mas isso é apenas tradições de cerveja e não fixos para os próximos anos.

posição de liderança na frente doméstica, o álcool ainda detém vodka. Ainda normal em nosso país é considerado bebendo cerveja no ir diretamente da garrafa, impedindo-a de outras bebidas (às vezes diretamente no vidro, preparando o famoso cocktail "Ruff"), e usar "demidrolennoe" discotecas cerveja. O quê? Só para dar sobre o cérebro. encontros de cerveja escolares nas entradas e reuniões cozinha velhos amigos dificilmente é uma verdadeira tradição.

Mas outra tradição realmente existe - tradicionalmente cerveja na Rússia é considerado uma boa cura para a ressaca, e, de fato, é a saúde perfeitamente correta na parte da manhã.

Esse grito: "Cheers" (Na zdorov'e!), "Cheers!" (Boodem Zdorovi!)

O que beber: uma caneca, garrafa de vidro, frasco de três litros, poltorashka, "balão", "olho", qualquer recipiente de todas as cores e volumes possíveis.