6 fatos sobre as diferenças entre o álcool e escuro puro

Qualquer álcool pode causar uma sensação de intoxicação e uma sensação agradável para os receptores no uso, mas o efeito no escuro e com pouco álcool varia. O processo de fermentação, ingredientes utilizados, barris e garrafas em que o álcool é criado - todos esses fatores são de grande importância para o seu corpo. Se você não pode abandonar completamente o cocktail sexta-feira, você deve considerar não só a quantidade de álcool consumido, mas o que você bebe, e hoje vamos mostrar-lhe o que procurar.

1. álcool escuro pode compreender mais antioxidantes

Por causa da sua cor e de produção de bebidas espirituosas esquemas escuras - whisky, brandy e Bourbon - pode conter mais antioxidantes, que são geralmente considerados os principais defesas do organismo a partir de influências externas. É por isso que um novo estudo que aparecem regularmente sobre os benefícios que de saúde faz o consumo moderado de vinho tinto, de modo que um ponto de referência sobre este fato ao escolher uma bebida.

2. álcool puro contém menos alérgenos

álcool puro de alta qualidade - gin, rum, saquê, tequila e vodka - filtrada para remover eventuais impurezas. Normalmente impurezas contribuem para o sabor do álcool, assim que a qualidade é sempre bebida clara tem um gosto agradável. Por esta razão, álcool puro é muito menos alérgenos - portanto, a probabilidade de obter uma inflamação no corpo é muito menor.

3. ressaca álcool escuro muitas vezes provoca

Em um estudo em 2010 em álcool e drogas Research Center, os participantes beberam uma quantidade igual de álcool - vodka e bourbon. Trinta e três por cento dos bebedores de bourbon relataram dor no dia seguinte, enquanto apenas três por cento estavam bebendo vodka ressaca. Devido à presença de impurezas álcool escuro causa frequentemente uma dor de cabeça. Uma dessas substâncias em álcool - metanol - decompõe-se para formaldeído e ácido fórmico, e que provocam o aparecimento de dor de cabeça e outros sintomas de ressaca. Se você quiser uma bebida, mas então você não quer sofrer com a névoa na minha cabeça - escolha álcool puro. Ao mesmo tempo, isso não significa que você não vai ter uma ressaca, se você decidir beber gin ou vodka.

Uma boa regra de ouro é que mais clara do que o álcool, menos congêneres que ele contém.

- pesquisador Dai Nguyen

4. álcool escuro contém mais impurezas

Apesar do fato de que o consumo de álcool escuro com moderação é considerado seguro para a saúde a longo prazo, é necessário levar em conta que ele contém uma grande quantidade de impurezas formadas no processo de fermentação. Por exemplo, em alguns processos envolvidos acetona. Comparando uísque e vodka - verifica-se que o uísque é muito impurezas mais químicos do que vodka.

5. álcool escuro protege a mucosa gástrica

Alguns tipos de congéneres contribuir para o gosto do álcool - levedura, taninos e sulfitos. Eles são impurezas, e estão reacção inflamatória do organismo podem ocorrer. Mas alguns congêneres, pelo contrário, promover a digestão, por exemplo, butanol contida no whisky tem uma função protetora para a mucosa gástrica. Se você vai ter um jantar saudável - uma pequena porção de uísque para ajudar a lidar com o seu processamento.

6. álcool escuro contém mais toxinas

Muitos tipos de substâncias consideradas álcool tóxico, mas isso não significa que todos eles são igualmente afetados.

Acetaldeído, congénere, o que resulta no processamento de etanol, é um produto químico muito mais tóxico do que o próprio álcool, e pode ter um impacto muito negativo sobre uma pessoa, mas quase nenhum efeito sobre o outro.

- Dr. Lawrence Weinstein, Centro de Estudos de Álcool e toxicodependência

Não é o álcool que escura não é seguro para o consumo humano se você beber devagar, mas é necessário ter em conta que ele pode muito mais pernicioso efeito sobre sua saúde.

Apesar de todos esses fatos, é difícil prever o que o efeito do álcool receberá uma pessoa específica. Estes estudos sobre o impacto do álcool transparente e escuro, não é sempre o mesmo, o que significa que uma pessoa pode experimentar resposta física negativo para uma marca de uísque com um alto nível de impurezas, eo outro - não. Ao invés de confiar apenas em relatam os pesquisadores - prestar mais atenção à reação do seu corpo e ouvir seus próprios sentimentos no uso de álcool diferente.

Em que são guiados na escolha de álcool?