10 sobremesas incomuns de todo o mundo

Cozinheiros de todo o mundo estão constantemente experimentando com diferentes sabores e apresentação de seus pratos. Eles estão expandindo as fronteiras do que costumava ser chamado de sobremesa, usar uma abordagem científica e tentar surpreender-nos com novo sabor inesperado. Aqui estão 10 sobremesas incomuns e estranhos que podem surpreendê-lo.

1. creme em azoto líquido, Filipinas

Food para os astronautas têm sido preparados com a ajuda de ultra-congelação rápida, mas nem todos os restaurantes se atrevem a aplicar a tecnologia da gastronomia molecular. Por exemplo, em um dos restaurantes em Manila cozinhado creme "Nitro". Assim, tendo o creme de leite e congelada rapidamente antes seus visitantes com azoto líquido. Aqui você pode tentar sorvete com sabores incomuns, como lavanda, rosa, osmanthus e até mesmo "bacon e ovos".

2. Pignata chocolate escuro, Chicago, EUA

Ao encomendar esta sobremesa em Chicago Alinea restaurante, você pode se preparar para esta apresentação. Empregado de mesa directamente sobre a mesa chama padrões intrincados com xarope de arando vermelho e amarelo de molho de abóbora, seguido de molho evaporado de cerveja doce. Completa toda esta ação é romper as grandes bolas de chocolate do tamanho de bolas de boliche que são preenchidos com algodão doce, biscoitos doces secos, sorvetes e outras surpresas.

3. Bolo "Cherpumple", Los Angeles, EUA

Esta sobremesa foi inventado em 2009 pelo humorista americano, que decidiu içar a três clássicos American Pie: maçã, cereja e abóbora para o outro, cimentando-los juntos cream cheese esmalte. Em seguida, todas as tortas são assados ​​dentro de um grande bolo de especiarias. Um pedaço do bolo que você pode imediatamente adicionar 1.800 calorias.

4. Sultan bolo dourado, Istambul, Turquia

O hotel de luxo de cinco estrelas Ciragan Palace, em Istambul oferece aos visitantes uma sobremesa exclusiva, para cozinhar, que leva 72 horas. Pré sobremesa de figo, damasco, pêra e marmelo marinada em rum jamaicano para 2 anos e, em seguida, adicionada baunilha rara Polinésia, polvilhado trufas pretas caramelizada e bolo tampa flocos de ouro comestível 24 quilates. Sam bolo é servido em uma caixa de prata com um selo de ouro.

5. fritada doces fritas, Escócia

A ideia de fritura doces nasceu na Escócia, quando alguém decidiu fritar bar Marte. Desde doces fritos tornou-se um lanche popular em restaurantes e fast food são frequentemente servido com batatas fritas. Este prato pode ser cozinhado em casa, mergulhado sua massa e frito para baixo. No entanto, para aqueles que seguem a figura, este é um verdadeiro mimo "calorias bomba".

6. disenteria verde, Taiwan

Em Taipei, capital de Taiwan, você pode encontrar um monte de locais exóticos. Em um deles no restaurante "Modern Toilet" (WC Modern), todas as refeições são servidas em tigelas como banheiro, e uma sobremesa em forma de excrementos realmente se encaixa lá. Na verdade, estes ingredientes de pratos são absolutamente normal. Se você não tem medo de títulos, você pode encomendar um "disenteria verde" - com base sobremesa sorvete com kiwi ou variante com o "sangue", colorida com molho de morango molho.

7. Sobremesa "Inglês breakfast", Irlanda

Se você vai visitar Dublin, você pode encomendar uma sobremesa incomum populares chef local Vicki MacDonald (Vicky McDonald), que parece um verdadeiro pequeno-almoço Inglês com ovos mexidos, salsicha, feijão e bacon.

Na verdade, todos os ingredientes são doces. Salsicha feita de bolo com manteiga de amendoim, feijão, biscoito e chocolate branco flutuando no purê e ovos de laranja e morango - não é nada como pannakota com fondant de limão.

A sobremesa 8. "Ais Kacang", Malásia e Singapura

Na Malásia e Singapura é sobremesa bastante popular que é uma mistura de pedaços de gelo, temperada com feijão vermelho, milho, gelatina verde e leite condensado, o que lhe confere uma aparência muito colorido. A base desta sobremesa são sempre raspada gelo e feijão vermelho e outros ingredientes pode variar de sementes de palma, frutos durian malcheiroso de gelatina vermelha.

9. Dairy bolo malicioso, Los Angeles, EUA

Cake "Três leite" - é uma sobremesa clássica a partir de três tipos de leite, que é muito popular na América Latina. No entanto, no restaurante Los Angeles Chego decidiu dar este prato um pouco de nitidez. A esta mistura foi vertida sobre uma bolacha de leite condensado, aromatizado com canela e queima de pimenta de caiena, tapioca pudim adicionado nozes torradas e amendoins picantes.

10. A sobremesa do peito de frango, Turquia

Uma sobremesa tradicional turca chamada "Tavuk Göğsü" feita a partir de peito de frango, embora dificilmente você pode sentir isso. Cuidadosamente picado peito de frango com uma mistura de adoçado arroz, leite, açúcar, farinha e manteiga, e, em seguida, polvilhar generosamente com canela e amêndoas. Durante o Império Otomano, um prato na forma de um pudim servido como sobremesa em sultões turcos Topkapi Palace.