5 receitas insanamente belas panquecas

A primeira experiência de cozinhar panquecas me jogou com horror como nojento pode olhar os produtos mais comuns. Misturar os ingredientes de uma receita seleccionado aleatoriamente a partir da Internet, que recebeu uma panela com um líquido cósmica muito estranho. Após contacto com a lama de repulsa pan encolheu, rolar lateralmente manchas oleosas e lutou para saltar de uma placa.

Felizmente, a vida muitas vezes nos dá a chance de corrigi-lo, e na semana panqueca - um deles. panquecas convencionais deixar as pessoas comuns - nós vamos ter que fazer algo incrivelmente bela. Aqui estão algumas receitas com as quais ninguém se atreveria a dizer a partir do seu ambiente que panquecas - é chato.

1. Mini Rolls

panqueca de mini-rolos com molho de fruta são adequados tanto para o pequeno almoço e para sobremesa. Eles têm ingredientes simples e tecnologia de cozimento simples. Neste caso, a vista é simplesmente deslumbrante.

Ingredientes:

Massa:

• 500 ml de leite;
• 50 g de chocolate preto;
• 2 colheres de mesa de cacau;
• 5-6 colheres de água a ferver;
• 250 g de farinha;
• 2 colheres de chá de fermento em pó;
• 2 ovos;
• 1 colher de sopa de açúcar castanho;
• 25 g de manteiga;
• sal a gosto.

O molho:

• 300 g de quaisquer conservas de frutas;
• laranjas ou bananas frescas;
• 50 g de manteiga;
• 50 g de açúcar castanho;
• 1 colher de chá de amido.

Preparação:

A massa: ovos misturar com açúcar e sal, gradualmente adicionar ao leite, o fermento em pó, manteiga derretida. Misture tudo até ficar homogêneo. Dividir a massa em dois recipientes. A partir da metade dos habituais panquecas assar brancos. Na segunda cacau add com água e chocolate derretido ferver em banho-maria. Cozer uma massa de chocolate panquecas mesmos como branco. panquecas quentes Reunir em pares de cores diferentes, rolo em rolo e corte ao meio. O molho: Melt manteiga em uma panela, adicionar o açúcar e xarope de conservas de frutas. Vari cerca de sete minutos. Duas colheres de sopa de molho preparado dissolver o amido e deixe esfriar. Fruit Cozinhe um par de minutos na calda restante, em seguida, adicione ao molho com amido. Sirva com panquecas.

2. panquecas abóbora canela

Estes panquecas pode ser servido como com leite condensado, e com o bacon frito cebola e molho de soja. Abóbora é perfeitamente combinadas com canela e dá o prato uma cor laranja brilhante. cor- ideal e vkusoterapiya que ajuda a esquecer que antes do verão por mais três meses.

Ingredientes:

• 400 g de cabaça;
• 2 ovos;
• 170 g de farinha;
• 200 ml de leite;

gosto canela

• terreno;
• 1/2 colher de chá de fermento em pó;
• pimenta;
• O sal e baunilha a gosto;
• 50 g de açúcar;
• açúcar em pó para a decoração.

Preparação:

Leite e ovos vzbey até ficar homogêneo, adicione a farinha e especiarias. Abóbora de sódio e finamente vzbey em conjunto com a massa em repouso. Asse em uma panela.

3. beterraba

O mais atraente nesses panquecas - linda cor roxa. sabor de beterraba não será muito sentida, por isso não tenha medo de usá-lo neste prato.

Ingredientes:

• 2 copos de farinha;

açúcar

• 2 colheres de sopa;
• 50 ml de leite coalhado;
• um sal de colher de chá;
• 1, 5 copos de leite;
• um ovo;
• 200 g de beterraba;
• 50 ml de óleo de girassol.

Preparação: beterraba decocção, me cortar em pedaços. Em um misturador de misturá-lo com leite, leite fermentado e cozido ovo. Adicionar ao sal, açúcar, farinha, e misture bem. Deixe a massa por meia hora, e então você pode assar.

Estas panquecas são bem servidos com queijo processado recheado com alho ou transformá-los em rolos com arenque.

4. crepes franceses molho de laranja

crepe - panquecas franceses de trigo, farinha de trigo ou castanha. Fino e leve, como tudo neste país. Este prato tem muitas variações. Aqui é uma sobremesa "Crepe suzette" clássico.

Ingredientes:

A massa:

• 2 ovos;
• 500 ml de creme, de 20% de gordura;
• 120 g de farinha;
• 50 g de açúcar de confeiteiro;
• 20 g de manteiga;
• O sal a gosto.

molho:

• Laranja 2
• 30 g de manteiga;
• 50 g de açúcar;
• 50 g conhaque;
• 5 g de amido.

Preparação:

panquecas: Bata os ovos com a farinha, o creme, sal e açúcar. Derreta a manteiga, adicione à massa chicoteado. Agita-se até obter uma massa suave, sem grumos. Asse em uma panela.

Molho: vamos cortar tiras de casca de laranja, espremer o suco da polpa. Em um açúcar panela erupção aquecida seco, esperar até que o caramelo é formado. Adicione a manteiga e as raspas de laranja. suco de laranja misturado com o conhaque, e amido. Derrame na bandeja e esperar até que a mistura engrossa ligeiramente. Traga sob a forma de calor.

5. panquecas árabes com cobertura e frutas enlatadas

panquecas árabes chamado kataef e diferem em que são cozidos em apenas um lado. Servido em uma prendido na parte inferior de encomendas cheios de enchimento.

Os ingredientes são os seguintes:

• 250 ml de leite;
• 240 g de farinha;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 1 colher de chá de fermento;
• 250 ml de água;
• 1 colher de sopa de açúcar.

Para o recheio:

• creme de cobertura;
• pêssegos em lata, ou outros frutos;
• nozes.

Preparação:

O copo de água morna e adicione o açúcar, o fermento e deixe por 7-10 minutos até que um "cap." Em seguida, despeje o leite quente e um monte de farinha misturada com o fermento em pó. Vzbey misturador até ficar liso.

Asse em uma panela com uma mão. Panquecas de tamanho deve ser menor do que o habitual. Não empilhar panquecas acabados em cima uns dos outros, caso contrário, ficar juntos. Arrefecer ligeiramente e cola meia uma convolução. Preencha superando misturado com pêssegos em conserva e noz esmagada.