Sopa rápida para tempo frio

Uma xícara de sopa quente - a maneira perfeita para aquecer e recarregar. Heroine coletou algumas receitas simples que não levam muito tempo. Especialmente quando eu lançava-se na geladeira com antecedência galinha ou caldo de legumes. Há sopas picantes, doces, saudáveis ​​e leves.

1. tomate sopa de creme com manjericão

Ingredientes:

• de seio 1 de galinha;
• 3 aipo;
• uma cenoura;
• 3-4 dentes de alho;
• uma cabeça de cebola;
• 200 c. tomate;
• orégãos, manjericão;
• 100 c. queijo parmesão;
• , 50 ml. creme ou leite;
• , o sal e pimenta.

Preparação: mama caldo de galinha, puxar a partir do caldo e a massa de recheio.

Cenoura, aipo, cebola, alho e ervas finamente cortada e frita em azeite, sal e pimenta, até uma pasta uniforme.

Vamos cortar os tomates e asse no forno ou em uma fritura Fry Pan também.

Misture vegetais e tomates fritam em caldo de galinha, adicione a ele picada e rímel um par de minutos.

Parmesão Moer ralado, adicione o creme de leite e misture bem. Verter a mistura de leite na sopa e ferver durante 15-20 minutos.

O prato resultante pode moer em um liquidificador para fazer a sopa, ou deixá-lo, se você gosta de sentir a textura do produto. Sirva com croutons de alho ou pão de queijo.

2. perus sopa e arroz selvagem

: Ingredientes

• 300 gramas de carne de peru;
• 1/3 chávena de arroz selvagem;
• numa mistura de 1 colher de sopa de grama italiano secou-se (ou outro condimento para sabor);
• 1 colher de chá de alho seco;
• 3 aipo;
• uma lata de conservas de feijão vermelho;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação: de peru Caldo, puxado para fora de água e triturado. Adicione o caldo e arroz para ferver. Em seguida, coloque-o feijão, especiarias e aipo picado. Variar até até que o arroz esteja macio. Depois de adicionar à sopa de peru, sal e pimenta a gosto. Desde o arroz irá absorver uma grande quantidade de água durante o cozimento para derramar mais líquido, conforme necessário.

​​3. mexicano sopa de galinha

: Ingredientes

• 1/2 lâmpadas;
• O óleo de oliva;
• 1 colher de chá de alho seco;
• 100 c. tomate;
• um banco de feijão em molho de pimentão;
• 1 espiga de milho fresco ou em conserva 1/3 bancos;

chão alcaravia

• 1/2 colher de chá;
• 1/2 colheres pimentos;

pimenta preta

• 1/4 colher de chá;

queijo

• 2 processado;
• um peito de frango.

Para decorar: queijo, nata azeda, abacate, uma fatia de cal, cortado em tiras de tortilha.

Preparação: caldos de galinha, puxado para fora do caldo foi moído e posto de lado. Em uma panela com uma espessura inferior fritar a cebola, tomate, milho, feijão. Adicionar-lhes as especiarias e as carcaças de meio minuto. Em seguida, verter para a mistura do caldo de galinha e galinha positivo. Queijo derreter no microondas e adicione à panela assim que a sopa começar a ferver. Sirva com tortillas, creme de leite, fatias de abacate, limão e queijo ralado.

4. cremosa sopa de couve-flor

: Ingredientes

• uma cabeça de cebola;
• 2 colheres de chá de alho seco;
• 1/4 chávenas de farinha;
• 2 chávenas de leite;
• 3 copos de galinha ou caldo vegetal;
• uma cabeça da couve-flor;
• 100 g de queijo cheddar;
• O sal e pimenta.

Preparação: Em uma panela, frite a cebola, o alho, adicione-os à farinha e mexa até ficar homogêneo.

Aos poucos, despeje o pote de leite e caldo. Leve para ferver, e colocar a couve-flor picada. Mascara, até que se torne muito macia.

A sopa resultante para moer no liquidificador, adicione sal e pimenta a gosto. Grist prato quente de queijo ralado e mexa até derretê-lo.

5. abóbora cremosa com

: Ingredientes

• 3 copos vegetal ou caldo de galinha;
• 2 chávenas abóbora puré;
• 1 colher de chá de alho seco;
• 1 cabeça de cebola;

chão gengibre

• 1/4 colher de chá;
• 2 colheres de chá de açúcar;
• 1 colher de chá de sal;
• creme de leite 1/2 copo;
• e sal a gosto, manjericão fresco para a decoração.

Preparação: alho, cebola e gengibre fritar. Despeje o caldo de carne, purê de abóbora, adicionar temperos e leve para ferver em fogo alto. Uma vez que a ferver sopa, colocar nele o creme e deixe ferver por mais 5-10 minutos em fogo médio. Sirva com croutons e ervas frescas.

Qual é a sua sopa favorita?