Benefícios e malefícios de proteína. Casein Protein: benefícios e malefícios

A fim de alcançar resultados elevados em levantadores de peso desportivos deveriam ter melhor formação e uma dieta equilibrada. A composição da dieta consiste de nutrientes e substâncias bioativas. Proteínas (proteínas) - o principal ingrediente da nutrição esportiva. Estes biopolímeros ajudar o corpo a lidar com as cargas de trabalho mais exigentes. Muitos leitores perguntam sobre os danos e benefícios da proteína são o lugar para estar. Primeiro precisamos descobrir o que são as proteínas e seu papel no corpo.

O papel biológico de proteínas

Proteínas - polímeros biológicos, os quais são compostos de ácidos a-amino. A estrutura das fibras musculares são proteínas. Deve notar-se que o rápido crescimento dos músculos é observada em um equilíbrio de azoto positivo, isto é, quando o corpo recebe mais azoto do que se destacam a partir dele. No deficiência do elemento de crescimento muscular pára, esportes de carga parecem excessivamente alta, e se o resultado desejado seja alcançado e, o custo de um enorme esforço.

Levantadores de peso, levantadores de peso, levantadores de peso, fisiculturistas e outros atletas têm em sua dieta suplementos alimentares especiais. Na verdade, esta dieta contendo uma grande quantidade de proteína concentrada. Benefícios e malefícios de proteína tem sido estudado por especialistas líderes no mundo. proteínas de alta qualidade rapidamente absorvido pelo organismo. Os especialistas dizer que, para manter a massa muscular, sob a forma de um atleta necessita cerca de 3 g de proteína por 1 kg de peso corporal. Com a dose fiznagruzki intensa aumentada para 4,6 g / kg. Benefícios e malefícios de proteína são inquestionáveis, mas seu uso excessivo pode causar danos substanciais à saúde humana.

Tipos de proteínas em nutrição desportiva

A composição da dieta humana é constituída por proteínas de origem vegetal e animal. A nutrição esportiva é mais frequentemente usado as seguintes proteínas:

• O concentrado de proteína de soro de leite;
• da proteína do ovo;
• um hidrolisado de proteína;
• de soja, proteínas de ervilha e cânhamo;
• caseína;
• a proteína da carne;
• isolar a proteína do leite;
• uma proteína de peixe;
• O isolado de proteína de soro de leite.

Na maioria dos casos, ao fazer uso de leite nutrição esportiva (caseína ou soro) proteína. Qual é a razão? O facto das proteínas do leite, após a proteína do ovo é o mais equilibrado na composição de aminoácidos e valor biológico.

As proteínas do leite

Hoje há um grande número de fábricas especializadas na indústria de nutrição esportiva. Praticamente qualquer laticínios, se desejado, pode produzir um benefício proteína em pó ou danos que dependerá da sua qualidade. Soro de leite é rico em proteínas digeríveis (imunoglobulinas lactalbuminas e lactoglobulinas).

da proteína de soro de leite: utilização e danos

proteínas de soro exibem um efeito multifacetado sobre o corpo humano:

• aumento dos níveis de glutationa (antioxidante) no sangue;
• activar o crescimento de tecido muscular;
• acelerar os processos de recuperação depois de esgotar exercícios;
• promover a queima de excesso de gordura (triglicéridos);
• A resistência imunitária aumento e resistência.

É de notar que depois de usar as concentrações de proteína acima de péptidos de baixo peso molecular e aminoácidos no sangue aumenta acentuadamente. Whey é rica em proteínas completas, ou seja, ele é composto de 8 aminoácidos essenciais que não podem ser sintetizados no nosso corpo, para que eles devem ser obtidos a partir de alimentos e suplementos biológicos especiais. Além disso, cerca de 14% das proteínas do leite são, sob a forma de um produto de hidrólise (oligopéptidos, tri- e dipéptidos, resíduos de aminoácidos). Estas substâncias activar processos de digestão envolvidos na formação de compostos mais bioactivo (enzimas, hormonas). As proteínas do soro - ideal para a preparação de um cocktail depois de esgotar os treinos. Dado os argumentos acima, os benefícios e malefícios de proteína evidente.

Considerando o dano de proteína de soro de leite, que ele tem sobre o corpo, deve-se notar que todos os efeitos colaterais não são um grave perigo para a vida humana. Geralmente, os efeitos secundários são reduzidos a flatulência no intestino, dor de cabeça e fadiga. Muitos especialistas acreditam que todos esses sintomas muitas vezes são estimulados por lactose (açúcar do leite), que é adicionado pelo fabricante como um adoçante.

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Casein Protein: benefícios e danos

Caseína - proteína completa formada por coagular o leite, sob a influência de enzimas proteolíticas específicas. Em média, em 1 litro de leite contém cerca de 30 g de caseína. Se desejar, em estabelecimentos especializados você pode encontrar uma proteína caseína. Benefícios e malefícios dependerá em grande parte dependem da qualidade de sua produção. Esta proteína é facilmente distinguida do leite, por isso é barato e disponível. Como regra geral, estes atletas consumir proteína à noite, a fim de alimentar o corpo durante o sono. As propriedades principais da caseína:

• retarda a hidrólise de outros nutrientes;
• lentamente absorvido;
• contém todos os aminoácidos essenciais;
• não causar um aumento na concentração de insulina no sangue;
• não causar reacções alérgicas;
• suprime a sensação de fome;
• não contém lactose.

A proteína proteína

Algumas pessoas pensam que comer proteína pode causar uma série de doenças, "plantada" fígado, coração e rins, causar dependência, menor potência, e assim por diante. D. Na verdade, todas estas versões não têm nenhuma razão de existir, embora haja algumas exceções.

A conversa sobre o dano

proteína Sam proteína, benefícios e danos que ela traz, conhecido por muitos especialistas na área da dietética. Eu gostaria de mais rasmotret estes aspectos. A maioria dos especialistas não recomendam usar proteínas para as pessoas que têm insuficiência renal. Pelo o uso de proteína de soja por vezes uma reacção alérgica. Os lados negativos da proteína vegetal também pode incluir uma baixa biodisponibilidade e eficiência do produto. Em soja contém muitos inibidores que inibem a actividade de protease do tracto gastrointestinal. Há informações de que a proteína de soja com uma longa recepção pode prejudicar o sistema cardiovascular.

apenas

Recepção proteínas nocivas no caso quando você deixar de cumprir com a dosagem. As proteínas contêm uma grande quantidade de azoto, mas ele é excretado do corpo na urina sozinho. Quando as proteínas consumo fiznagruzki excesso ou insuficiência em vez utilizado para construir muscular, deve ser simplesmente excretado. Neste caso, haverá uma carga adicional sobre os rins, o que é extremamente indesejável. A ingestão de proteína para cada atleta, que é calculada com base no peso e na actividade física. É seguro dizer que a utilização das proteínas do nosso corpo fica mais benefícios do que danos.

Vamos falar sobre os benefícios

Os benefícios para a proteína do corpo humano é evidente, uma vez que é o material de construção de base para o tecido do músculo. Para a produção de proteína diária no valor de 1, 5-2 g / kg de peso corporal, você vai precisar usar um grande número de produtos, como é conhecido, vai criar um fardo sério sobre o sistema digestivo. Quando consumido proteína lentamente digerível antes de ir para a cama à noite você será capaz de impedir que as proteínas de destruição (catabolismo). Benefícios e malefícios de proteína é agora conhecido por você - decidir por si mesmo qual o produto que e quanto você come.